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国际食品安全监管机制
撰稿: 李君斌 更新日期:2011-01-13 1349次点击 转到评论
目前，食品安全监管机制的建立和完善已成为国际食品安全工作的重心和战略目标，本专题对国际上发达国家的食品安全监管机制进行深入研究，并且明确了专题的重点服务对象是国家食品安全监管政府职能机构，通过对发达国际食品安全监管机制的研究，为行政部门在制定食品安全监管政策时提供参考和借鉴。
专题研究的目标主要是发达国家食品安全监管的宏观政策、相关的具体决策以及其所制定的食品安全相关战略计划，分别对美国、欧盟、日本、加拿大进行了分析研究。专题从如下六大部分对各国的食品安全监管机制进行研究：
- 各国食品安全战略计划
对发达国家在食品安全管理上的政府宏观决策、以及各国在不同阶段的具体战略进行汇集和整理，对我国食品安全监管具有很大的借鉴意义。
- 各国食品安全管理中政府的行政职能体系框架
对发达国家在食品安全监管过程中的各个职能部门、部门相关职责、部门间的分工与合作进行收集整理，对所研究的每个国家整理出一套食品安全监管职能体系框架。
- 各国食品安全检测认证机制
详细介绍了各国食品安全检测认证机制的背景、法律依据、所表现出的主要形式、以及机制的主要内容。
- 各国食品安全预警机制
对各国食品安全预警机制的相关官方报告、机制的指导方针、法律依据、以及预警的官方发布情况进行收集和整理。
- 各国食品安全追溯机制
对各国食品安全追溯机制的相关官方报告、追溯体系的先进技术相关报告、具体产品的追溯体系进行详细介绍。
- 各国食品召回机制
对各国的食品召回政策、召回形式、召回程序进行详细介绍。
