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法律法规清单
撰稿: 魏博娟 更新日期:2011-08-17 4618次点击 转到评论
FDA食品标签指南美国涉及食品标签的法律法规有哪些？
以下按类别列出了美国规管食品标签的主要法律法规：
通用
1. 联邦食品、药物和化妆品法(The Federal Food, Drug, and Cosmetic Act (FD&C Act), 21U.S.C 301-399)，详见美国食品与药物管理局FDA官方网页以及美国法典USC官方网页。
2. 美国联邦法规（Code of Federal Regulations，CFR）21CFR2，21CFR101－199里面涉及食品标签（Food Labeling）的章节，主要是21CFR101。详见美国食品与药物管理局FDA官方网页以及美国联邦法规CFR官方网页。
营养标签
3. 营养标签与教育法(Nutrition labeling and Education Act, NLEA, 1990)，该法是对联邦食品、药物和化妆品法（FD&C Act）的修订，其条文已包含在FD&C Act法里，详见NLEA法概要(summary)。
4. 美国联邦法规CFR的“营养标签”章节21CFR 101.9-101.69。
婴幼儿食品
5. 婴幼儿食品配方法（Infant Formula Act of 1980），该法是对联邦食品、药物和化妆品法（FD&C Act）的修订，其条文已包含在FD&C Act法里，详见该法概要（Infant Formula Act of 1980 (summary)）。
6. 美国联邦法规CFR的“婴幼儿食品配方标签”章节21 CFR 107.3 - 107.30。
膳食补充剂
7. 1994年膳食补充剂健康和教育法（Dietary Supplement Health and Education Act of 1994），该法是对联邦食品、药物和化妆品法（FD&C Act）的修订，其条文已包含在FD&C Act法里，详见该法概要（Dietary Supplement Health and Education Act of 1994 (summary)）。
8. 对美国联邦法规CFR的21CFR1－199里涉及“膳食补充剂标签”的内容进行增补和修订的美国联邦公报（Federal Register）。详见“膳食补充剂标签”法规和规则的清单和文本。
辐照食品标签
9. 联邦法规CFR的21CFR179以及联邦公报[Federal Register: April 4, 2007 (Volume 72, Number 64)]
食物过敏原
10. 2004年食物过敏原标签和消费者保护法（Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act of 2004(FALCPA), Title II of Public Law 108-282）
食品声称
11. 1997年美国食品和药物管理局现代化法案（Food and Drug Administration Modernization Act of 1997(FDAMA), Public Law No. 105-115），该法是对FD&C Act法的修订，对食品声称技术法规做出改进。
净含量
12. 公平包装和标签法(Fair Packaging and Labeling Act)
13. 美国联邦法规CFR的16CFR500。对应“公平包装和标签法第4条”。
原产国标签1
14. 美国联邦法规CFR的19CFR134“原产国标志（country of origin marking）”以及FDA/CBP（海关和边境保护）导则（FDA/CBP (Customs and Border Protection) Guidance）。
注：FD&C Act法并不对食品原产国有特别的强制性要求，一般进口食品仍适用海关负责的19CFR134原产国标志，但需注意，美国对农产品和水产品的原产国的两个强制性要求，一个是美国2002年农业法（2002 Farm Bill, 见下面第23项）规定，牛肉、羊肉、猪肉的切块肉、碎牛肉、碎羊羔肉、碎猪肉、饲养的鱼和甲壳类动物、易腐烂的农产品以及花生，必须在零售时标明原产地；另一个是美国
有机食品标签
15. 1990年有机食品生产法（Organic Foods Production Act of 1990）
16. 美国联邦法规CFR的7CFR205，国家有机计划（National Organic Program）
肉、家禽、蛋产品标签
17. 联邦食用肉检查法（Federal Meat Inspection Act）
18. 联邦家禽产品检查法（Poultry Products Inspection Act）
19. 联邦蛋产品检查法（Egg Products Inspection Act）
20. 美国联邦法规CFR的9CFR317，包含食用肉、家禽产品、蛋产品的标签要求。
酒类标签
21. 联邦酒精管理法（Federal Alcohol Administration Act）
22. 美国联邦法规CFR的27CFR4，5，7
原产国标签2
23. 美国2002年农业法（2002 Farm Bill），原产国标签要求见之于该法第X部分。
24. 美国联邦法规CFR的7CFR60，“鱼类、贝类的原产国标签”（Country of origin labeling for fish and shellfish）
其它信息
26. 美国农业部USDA对于进口有机食品的要求
27. 2008年4月FDA食品标签指南（A Food Labeling Guide）
说明：
1) 以上法律法规，凡属于法律的，都顶格列出，凡属于技术法规或规则的，都缩进两格列出。把不属于法律法规的文档列入本表“其它信息”，是因其十分重要。
2) 未列明网址的法律文件可在以下网址查询获取：
- CFR主页
- Federal Register, FR主页
- United States Code, USC主页
- FDA法律法规网页
- USDA法律法规网页
3) 以上法律法规授权的行政主管机构主要是美国食品与药物管理局（FDA）和美国农业部（USDA），但酒类不是。
4) 虽然尽量给出了涉及食品标签的法律法规，但还不能保证已经把它们全部囊括进来，并且它们还是经常变动的，始终确保食品标签是符合现行的食品标签法律规定，是食品企业自己的责任。应注意到，所有新的法规在其生效日期之前将公布于美国联邦公报（Federal Register (FR)），并每年汇编在美国《联邦法规》（Code of Federal Regulations, CFR）的第21卷里。
