乌干达：2019年乌干达(DUS)标准/东非技术标准(DEAS)草案：84-1：咸牛肉罐头——规范，第一版：

通报成员: 乌干达

负责机构:乌干达国家标准局

覆盖的产品： 牛肉等级与切块

可能受影响的地区或国家：
[X] 所有贸易伙伴
[ ] 特定地区或国家

通报标题： 2019年乌干达(DUS)标准/东非技术标准(DEAS)草案：84-1：咸牛肉罐头——规范，第一版：
语言：英文 页数：17页 链接网址：

内容简述：    本乌干达标准草案部分详述了供人消费牛肉分级方法及牛肉等级、包括小牛肉、其胴体抽样质量安全要求检测方法。该标准还定义了出售牛胴体的主要部分及切块牛肉。

目标与理由:
[X] 食品安全
[ ] 动物健康
[ ] 植物保护
[ ] 保护国家免受有害生物的其它危害
[ ] 保护人类免受动/植物有害生物的危害
保护国家免受有害生物的其它危害:

是否有相关国际标准？如有，指出标准:
[ ] 食品法典委员会(例如：食品法典委员会标准或相关文件的名称或序号)

[ ] 世界动物卫生组织(OIE)(例如：陆生或水生动物卫生法典，章节号)

[ ] 国际植物保护公约(例如：ISPM N°)

[X] 无
该法规草案是否符合相关国际标准： [ ] 是 [ ] 否

可提供的相关文件及文件语种: CAC/RCP 58: 肉类卫生实施规范； EAS 38: 预包装食品标签——一般标准； ISO 4833-1: 食物链微生物学——枚举微生物横式法——第1部分: 在30℃条件下，倾注平板法技术的菌落计数； ISO 4833-2: 食物链微生物学——枚举微生物横式法——第2部分: 在30℃条件下，平板表面培养技术的菌落计数； ISO 16649-2: 食品与动物饲料微生物学——葡萄糖醛酸酶阳性大肠杆菌横向枚举法——第2部分: 44℃条件下，用5-溴-4-氯-3-吲哚基-beta-D-葡糖苷酸钠(5-bromo-4-chloro-3- indolyl-D-glucuronide)的菌落计数技术； ISO 6888-1: 食品与动物饲料微生物学——凝固酶-阳性葡萄球菌横向枚举法(金黄色葡萄球菌及其它物种), 低数值探测和MPN技术； ISO 7937: 食品与动物饲料微生物学——产气荚膜梭菌横向枚举法——菌落计数技术； ISO 6579-1: 食物链微生物学——沙门氏菌探测、枚举和血清分类横向法——第1部分: 沙门氏菌检测； ISO 11290-1: 食品链微生物学——李斯特菌及李斯特氏菌横向检测枚举法——第1部分: 检测方法； ISO 6633: 水果蔬菜及派生产品——测定铅含量——无焰原子吸收光谱法； ISO 5961: 水质——通过原子吸收光谱测定法测定镉； ISO 6637: 水果蔬菜及派生产品——测定汞含量——无焰原子吸收光谱法； 乌干达公报

拟批准日期:2020年6月
拟公布日期:待定

拟生效日期:
[ ] 公布日后6个月，及/或(年月日)： 工贸合作部声明为强制性标准时
[X] 贸易促进措施

意见反馈截止日期：
[ ] 通报发布日起60天，及/或(年/月/日): 2019年5月6日

负责处理反馈意见的机构:
[ ] 国家通报机构
[ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
Uganda National Bureau of Standards (乌干达国家标准局) Plot 2-12 ByPass Link Bweyogerere Industrial and Business Park P.O Box 6329 Kampala, Uganda Tel: +(256) 4 1733 3250/1/2 Fax: +(256) 4 1428 6123 E-mail: info@unbs.go.ug Website: http://www.unbs.go.ug

文本可从以下机构得到:
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[ ] 国家咨询点，或其他机构的联系地址、传真及电子邮件地址(如能提供):
Uganda National Bureau of Standards (乌干达国家标准局) Plot 2-12 ByPass Link Bweyogerere Industrial and Business Park P.O Box 6329 Kampala, Uganda Tel: +(256) 4 1733 3250/1/2 Fax: +(256) 4 1428 6123 E-mail: info@unbs.go.ug Website: http://www.unbs.go.ug